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Panacotta végétale sans oeufs sans lait sans truth about enzyte gluten Panacotta végétale sans œufs sans lait sans gluten Une bien jolie recette à base de lait de soja, de sirop d'agave, de purée de noisettes et d'agar agar à découvrir chez Audrey ! La recette (clic) Tags: Panacotta, agar agar, purée de noisettes, sirop d'agave, lait de soja
Share on Facebook • Email this • Diffusez ce billet via Additious Publié par Papilles et Pupilles à l'adresse 8:35 AM 2 commentaires Libellés : sans gluten, sans lait, sans oeufs 17 octobre 2008 Culture Bio - Yves Rocher Yves Rocher sort ces jours ci une nouvelle gamme de produits bio, Culture Bio, labellisée Cosmétique Bio/Cosmebio, certifiée ECOCERT et j'ai accepté de la tester en avant première. Je consomme en effet de plus en plus de produits bio, et ce, pas seulement en ce qui concerne le contenu de mon assiette. Je réfléchis aussi, comme beaucoup d'entre nous, à ce que j'utilise comme lessive, produits d'entretiens, produits pour le corps ... J'achète ainsi depuis quelques mois shampoings et gels douches à l'épicerie bio. Concernant les crèmes et cosmétiques, je n'avais pas encore franchi le pas et donc cela me tentait d'essayer cette nouvelle gamme. Avant de parler des produits en eux mêmes, parlons de leur "biotitude" (pas très français tout cela mais vous comprenez ce que je veux dire, j'en suis sûre) ! Qu'est ce que Cosmebio et Ecocert ? Je ne sais pas vous mais moi je m'y perds un peu dans toutes ces appellations ! Le label Cosmébio concerne les produits cosmétiques ; il est délivré par ECOCERT, qui est l'organisme de contrôle et de certification agréé par les Ministères français de l'Agriculture et de la Pêche, de l'Economie des Finances et de l'Industrie. Pour être certifié Cosmébio , il faut respecter un cahier des charges précis. Pour les produits ci-dessous, cela signifie qu'ils contiennent au minimum 95% d'ingrédients d'origine naturelle (et non pas synthétique) et qu'ils contiennent également au minimum 10% d'ingrédients bio. Les produits ne sont bien sur pas testés sur des animaux. Dans le cas de Culture Bio, Yves Rocher va plus loin puisqu'il promet 98% d'ingrédients d'origine naturelle et certains produits contiennent jusqu'à 85% d'ingrédients bio. De toute façon, tout est indiqué clairement sur l'emballage. Autre chose qui m'a plu : On ne gaspille pas ; il n'y a pas de notice en papier, tout est écrit sur l'emballage avec des encres végétales et les étuis ont été conçus à partir de recyclage de chutes de bois. La gamme est également compensée carbone ! Là il va falloir que je me penche un peu plus sur la question pour bien tout comprendre ces histoires de compensation. Tout ceci c'est bien beau, mais les crèmes, comment sont-elles ? Culture Bio - Yves Rocher J'ai reçu 3 produits : Une crème du réveil, une crème du coucher et une huile précieuse du soir. et voici donc mes premières impressions. J'ai d'abord beaucoup aimé le flacon pompe des crèmes de jour et de nuit ! Je trouve que cela permet d'utiliser juste la quantité nécessaire et, de plus, on n'est pas toujours en train de mettre les mains dans le pot ;) . La crème du réveil : Le parfum est prononcé mais s'estompe assez rapidement. La texture est légère, non grasse et la crème est absorbée rapidement. Au niveau de l'hydratation, c'est bien, je n'ai pas la peau qui tire (je fais partie des peaux sèches). Il faudrait pouvoir la tester par temps plus frais mais c'est l'été indien dans le sud ouest. La crème du coucher : Tout comme la crème du réveil, le parfum est prononcé mais s'estompe vite. La crème a également une texture fluide, est absorbée rapidement. Vous n'avez pas l'impression d'avoir quelque chose de gras sur la peau. L'huile précieuse du soir : Le conditionnement est un flacon avec pipette ! Je ne suis pas super cliente de ce genre de produits que je trouve vraiment trop très gras. J'ai quand même essayé. Je ne suis toujours pas fan même si l'huile est absorbée par la peau vraiment très rapidement . J'avoue toutefois qu'après utilisation, la peau est très douce ! En conclusion, je trouve que ces produits sont tout à fait intéressants. Un réel effort a été fait par la marque au niveau de la composition et de l'éco conception ! J'espère que d'autres marques suivront le même chemin. Les prix : Article sponsorisé Tags: Culture Bio, Yves Rocher
Share on Facebook • Email this • Diffusez ce billet via Additious Publié par Papilles et Pupilles à l'adresse 4:11 PM 0 commentaires Libellés : dossiers pratiques 13 octobre 2008 Oeufs L'œuf est un allergène très fréquent, particulièrement le blanc, qui frappe d’allergie énormément d’enfants souffrant de dermatite atopique (appelé aussi eczéma atopique). Il est important d’en faire le diagnostic très tôt de manière à ne pas laisser se mettre en place une inflammation allergique qui causerait l’apparition d’asthme, de rhinite ou d’oedèmes. Notre organisme est en fait soumis très tôt aux protéines de l'œuf, ce qui en fait une allergie très répandue. Alors que personne ne donnerait de l'œuf à manger à un nourrisson, peu de personnes réalisent qu’ils mettent l’organisme en contact avec les protéines de l'œuf au travers de flancs, de biscuits (nda : la propension de sympathiques aïeux à conseiller le boudoir pour que "le petit se fasse les dents" ne doit pas y être étranger). Les allergènes majeurs du blanc d’œuf sont l’ovalbumine, l’ovomucoide, dans une moindre mesure le lysozyme et la conalbumine. Le jaune contient des lévithines. Quelles peuvent en être les conséquences ? Ce sont celles des allergies : dermatite atopique, asthme, eczéma, urticaire, rhinites, otites séreuses, rhinopharyngites etc... Le choc anaphylactique a été décrit mais semble bien moins fréquent qu’avec l’arachide par exemple. En guérit-on ? Personne ne peut préjuger de l’évolution d’une allergie. Quels sont les produits qui contiennent de l'œuf ? Tous les produits contenant ou étant susceptibles de contenir des Protéines d’œuf : |